Yakisugi Deep Dive: origen de la madera, proceso de producción y datos medioambientales

Martin Gottschlich

Yakisugi y el medio ambiente: origen del bosque, producción y datos de CO₂ de un vistazo

El Yakisugi es un material de revestimiento japonés tradicional y uno de los pocos materiales de construcción sostenibles fabricados sin productos químicos protectores de la madera – únicamente mediante el fuego. Siga leyendo para conocer las propiedades del Yakisugi, por qué hace la madera más duradera y en qué consiste un tratamiento Yakisugi «auténtico».

En este artículo abordamos los aspectos clave de la producción del Yakisugi.

Aspectos clave a tener en cuenta:

La madera como material de construcción renovable y sumidero de carbono
Madera de origen sostenible
Proceso de producción
Emisiones de CO₂: fabricación y almacenamiento en la madera
Durabilidad – consideración del ciclo de vida del producto
Certificaciones y normas

La madera como material de construcción renovable y sumidero de carbono

Entre los principales materiales de construcción utilizados en Europa – hormigón, ladrillo, acero, vidrio, asfalto, yeso, piedra natural y madera –, solo la madera destaca como recurso natural renovable. Además, la producción de madera es significativamente menos intensiva en energía que la de la mayoría de los demás materiales, como el acero, el ladrillo o el hormigón.

Los bosques desempeñan un papel importante en la lucha contra el cambio climático, ya que absorben y almacenan grandes cantidades de carbono atmosférico. Nuestros bosques certificados SGEC/PEFC sirven como sumideros de carbono.

Un metro cúbico de madera pesa de media 500 kg, de los cuales la mitad es carbono. Esto significa que 250 kg de carbono están contenidos en un metro cúbico de madera. Al convertir el carbono en CO₂ (oxidación), un kilogramo de carbono produce aproximadamente 3,67 kg de CO₂. Por lo tanto, 250 kg de carbono generan 917 kg de CO₂, lo que equivale a aproximadamente una tonelada de CO₂ por metro cúbico de madera.

Madera de origen sostenible

Nuestro Yakisugi se produce principalmente con madera procedente de los bosques propios de la familia Nakamoto en la prefectura de Hiroshima. Los bosques están certificados según las normas SGEC/PEFC (JIA-022 / CEFC 1901); Nakamoto Forestry Europe cuenta con la certificación PEFC de Cadena de Custodia (TÜV Nord 44 702 200728).

Muchos de los bosques plantados en la fundación de la empresa tienen hoy más de 60 años. La empresa utiliza principalmente madera de clareo, que se replanta de inmediato. Evitamos la tala a matarrasa y aspiramos a un ciclo de gestión forestal de 100 años.

Las prácticas forestales sostenibles también pueden tener un efecto positivo sobre la biodiversidad, ya que los bosques bien gestionados pueden proporcionar hábitat para diversas especies vegetales y animales. La filosofía de la silvicultura sostenible está profundamente arraigada en el ADN de Nakamoto Forestry.

Nakamoto Forestry opera su propio vivero para la cría de nuevas plantas y plántulas, así como su propia guardería forestal, que mantiene nuestros bosques de forma continua. Esto incluye actividades como la poda, el aclareo y la eliminación de ramas rotas o nieve para proteger y cuidar los árboles.

Nuestra gestión forestal también refleja nuestra responsabilidad en la preservación del medio ambiente en la región. Muchos de nuestros bosques se encuentran en la cuenca alta del río Ota. Al trabajar cerca de arroyos de montaña, se toman medidas para evitar que los sedimentos entren y dañen los recursos hídricos aguas abajo. También se presta atención a la vegetación del suelo forestal para reducir la erosión. En los bosques plantados, las zonas donde no crece la vegetación del sotobosque se aclarean rápidamente para permitir su recuperación.

El monte Senryo, también gestionado por Nakamoto Zourin, ocupa un lugar destacado como bosque modelo. Aproximadamente la mitad del monte Senryo está cubierta por un bosque mixto natural de árboles de hoja caduca y cedros naturales, con una sección designada como bosque semillero especial para preservar el árbol madre Hachirou-Sugi. Como valioso bosque que narra la historia antigua de los montes Chugoku, este bosque se utiliza para la formación y educación de grupos madereros, organismos gubernamentales e instituciones de investigación.

La filosofía de gestión de la empresa goza de gran reconocimiento más allá de sus fronteras – en noviembre de 1989, fuimos galardonados con el Emperor’s Cup en el Festival de Agricultura, Silvicultura y Pesca en la categoría de silvicultura.

Proceso de producción

En la producción de madera Yakisugi, la superficie de la madera se carboniza de forma tradicional. Un proceso de producción responsable tiene como objetivo reducir el consumo de energía, minimizar las emisiones nocivas y utilizar los recursos de manera eficiente. Nakamoto Forestry utiliza fuentes de energía renovables como la energía solar o la biomasa para cubrir sus necesidades energéticas durante el proceso de producción. Los serrines y residuos del procesamiento de la madera se convierten en astillas o pellets. También se utilizan maquinaria moderna para reducir el consumo de agua y recursos.

Antes de la carbonización, la madera debe secarse hasta una humedad residual de aproximadamente un 10–14 %. Una madera demasiado húmeda no puede carbonizarse correctamente – no puede formar una capa de hollín y carbón vegetal estable y duradera. En lugar del secado en horno intensivo en energía habitual en Europa y en algunos fabricantes japoneses, Nakamoto Forestry ha recurrido exclusivamente al secado al aire y al sol desde hace generaciones. Aunque este proceso puede durar varias semanas o meses según la estación, garantiza un tratamiento más suave de la madera, una mejor calidad de la misma y un ahorro energético considerable en comparación con el secado en horno.

La durabilidad del Yakisugi proviene del proceso de carbonización controlada – sin productos químicos protectores de la madera. A petición del cliente, tratamos las tablas en nuestras instalaciones cerca de Düsseldorf: con aceites sin disolventes a base de aceite de linaza y aceite de tung, con lasures al agua o – para aplicaciones interiores de uso intensivo – con un sistema de laca al agua.

Prestamos especial atención a mejorar la eficiencia y reducir el consumo de energía en nuestros procesos de producción. En nuestros hornos, por ejemplo, utilizamos tecnología de postcombustión que reduce el consumo de gas natural.

Emisiones de CO₂: fabricación y almacenamiento en la madera

Según nuestra Declaración Ambiental de Producto (EcoLeaf, tipo III, ISO 14025, n.º JR-BC-2001E), la fabricación de nuestro Yakisugi genera 2,1 kg de CO₂ equivalente por m². Por otro lado, la madera almacena aproximadamente 15 kg de CO₂ equivalente por metro cuadrado mientras permanece instalada.

Hemos decidido que la producción en Japón con madera de cedro japonés (Sugi) auténticamente y de forma sostenible, realizada por nuestros experimentados artesanos con herramientas y equipos contrastados y siguiendo una tradición de generaciones, no puede ser sustituida por una producción local en Europa sin comprometer la calidad de nuestros productos.

Durabilidad – consideración del ciclo de vida del producto

Un análisis del ciclo de vida tiene en cuenta todos los impactos medioambientales de un producto o material a lo largo de su ciclo de vida completo, incluida la extracción de recursos, la fabricación, el uso, la eliminación y, posiblemente, el reciclaje o la reutilización. Desde esta perspectiva, podemos comprender y comparar mejor el impacto medioambiental global de un material de construcción.

La madera Yakisugi es conocida por su excepcional durabilidad y resistencia a la intemperie, la humedad y las plagas. La carbonización de la superficie de la madera la hace resistente a la pudrición, los insectos y los hongos. Esto significa que la madera Yakisugi generalmente necesita ser reemplazada con mucha menos frecuencia, lo que genera menos residuos y reduce la necesidad de nuevos recursos.

El cedro japonés está clasificado como especie maderera duradera. En Japón están documentadas fachadas de Yakisugi con períodos de servicio de 60 a 80 años – algunas permanecen intactas desde hace más de 100 años. La vida útil real depende de la construcción, las condiciones meteorológicas y el mantenimiento.

El Yakisugi almacena aproximadamente 15 kg de CO₂ equivalente por metro cuadrado mientras la madera permanece instalada. Gracias a su vida útil documentada, necesita ser reemplazado con mucha menos frecuencia que los materiales de fachada convencionales – lo que reduce la demanda de nuevos recursos a lo largo de su ciclo de vida.

Certificaciones y normas

Las certificaciones y el cumplimiento de las normas reconocidas desempeñan un papel crucial para garantizar la trazabilidad de nuestros productos.

Nuestros bosques y recursos forestales en la prefectura de Hiroshima cuentan con la certificación SGEC (Sustainable Green Ecosystem Council) desde 2006 y PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) desde 2019. Nakamoto Forestry, junto con otras empresas forestales de la región, fundó la red SGEC Ota-gawa para promover actividades que creen una sociedad regional circular aprovechando los recursos locales.

Toda nuestra cadena de suministro también cuenta con certificación PEFC. Nakamoto Forestry Europe obtuvo la certificación de Cadena de Custodia (CoC) en 2020 (TÜV Nord 44 702 200728), que cubre toda la cadena de producto desde el bosque hasta el procesamiento en Japón y el transporte a nuestro almacén central en Europa.

Entre las demás certificaciones se incluyen Declaraciones Ambientales de Producto (tipo III, ISO 14025, n.º JR-BC-2001E) para todas nuestras líneas de productos, así como nuestra certificación como empresa forestal reconocida conforme a la legislación forestal japonesa para la gestión forestal sostenible.